¿Sabías que?

Las nueces pertenecen a la familia de árboles de frutos secos, además es rica en antioxidantes y perfecta para combinar con dulces y masas como esta rica receta de Queque con nuez. ¡A disfrutar!

Ingredientes.

• 3 tazas de harina cernida
• 3 cucharaditas de polvos de hornear
• 1 1/2 taza de azúcar
• 3 huevos
• 1 taza de leche
• 1/2 taza nueces picadas
• 2 cucharadas de margarina
• 2 cucharadas de cacao en polvo (chocolate en polvo)

Preparación:

Batir la margarina con el azñucar durante 2 minutos hasta que quede cremosa. Agregar de uno a uno los huevos y luego incorporar el resto de los ingredientes secos (Harina, polvos de hornear y cacao en polvo). Éstos deben ir cernidos, luego añadir poco a poco la taza de leche. Finalmente, mezclar hasta lograr una masa homogénea. Cuando la mezcla alcance una consistencia cremosa, vaciarla a un molde grande y cubierto de mantequilla. Agregar las nueces trituradas y previamente pasadas por harina, luego espaciarlas por sobre la mezcla. Para terminar, regular la temperatura del horno a 180º grados y cocinar por 40 minutos aproximadamente.

Consejo: para un maridaje perfecto acompaña esta rica receta con con té blanco Supremo.