Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 250 g de ricota
• 8 tomates Cherry
• 1 sobre de té negro Ceylán Supremo
• 2 cucharadas de miel
• Sal y pimienta a gusto
• Nueces picadas 
• Hojas de albahaca para decorar

Preparación:

En un plato de aperitivo poner la ricota y salpimentar. Colocar los tomates en una sartén con aceite caliente, salpimentarlos y dejar que se doren. Luego disponer encima de la ricotta. 

En ½ taza de agua infusionar el té por 3 minutos, hasta que esté bien oscuro. Sacar el sobre y llevar el líquido a una sartén junto con la miel, y antes de que comience a tener consistencia de salsa agregar las nueces picadas. Agregar la mezcla encima de los tomates y terminar decorando con hojas de albahaca.