Ingredientes

Para 8 personas

• 1 taza jugo natural de ciruela -si no manzana-
• 2 bolsas de té negro arándano y maqui
• 1 taza de azúcar

Para el pisco sour:

• 1 taza almíbar
• 1 taza pisco
• ¾ taza de jugo de limón
•  1 taza hielo
• clara de huevo, opcional

Preparación:

Calentar el jugo de ciruela, agregar las bolsas de té y dejar reposar por 5 minutos. Sacar las bolsas, añadir el azúcar, cocinar a fuego medio hasta tener un almíbar ligero. Dejar enfriar.

Para el pisco sour: licuar todos los ingredientes, servir inmediatamente y le puedes poner unos arándanos adentro.