Ingredientes
1 taza de almendras
1 taza de azúcar
6 claras de huevo
1 cucharada de aceite de oliva para untar
Decoración:
1 taza de frambuesas
¼ taza de azúcar
¼ taza de agua
2 sobres de pirámide caramelo vainilla Supremo
Preparación:
Precalentar el horno a 170 grados.
Hornear las almendras por 5 minutos. Hacer un caramelo y ponerlo en un silpat junto con las almendras, esperar que enfríe y triturarlas.
Batir las claras a punto de nieve y de manera envolvente, añadir las almendras trituradas. Aceitar el molde. Poner la mezcla a baño maría durante 40 minutos, desmoldar y servirlo con la salsa
Salsa: Infusionar los sobres con ¼ taza de agua caliente por 2 minutos, añadir las frambuesas y el azúcar, esperar que hierva por 5 minutos y licuar. Servir con el pudín encima.
Yerba Mate Supremo Brasil 250g
Yerba mate importada de Brasil secada en cámaras de humo,
Yerba Mate Supremo Brasil 500g
Yerba mate importada de Brasil secada en cámaras de humo,
Hierbas surtidas 50
Formato ideal para familias numerosas, oficinas, restaurantes y cafeterías.