Ingredientes:
- 1/2 kilo de lentejas de 4 mm -o las que te gusten-
- 1 cebolla picada en cuadrados
- 3 cucharas de aceite de oliva
- 1 zanahoria picada en cuadrados medianos
- 2 cucharadas de cúrcuma
- 3 sobres de té Supremo Luxury
- Sal y pimienta a gusto
- 1 litro de agua
- Queso parmesano para decorar
Preparación:
Lavar las lentejas.
Infusionar los sobres de té luxury con 1 litro de agua caliente por dos minutos.
En una olla agregar la cebolla picada, que bote un poco de agua -así no cae tan pesada-, luego le agregas el aceite junto con la cúrcuma y la cocinas por 5 minutos más. Añadir el las lentejas, zanahoria y el té. Salpimentar y cocinar por media hora o 40 minutos, revolver de vez en cuando, servir y decorar con queso parmesano.