Preparación:
Precalentar el horno a 190ºC.
Adobar las pechugas con jugo de limón y salpimentar. En un sartén agregar la mantequilla y sellar el pollo dos minutos por cada lado. Llevar al horno por 20 minutos más.
Infusionar el té con ½ taza de agua en agua caliente por 2 minutos. Con toalla de papel, limpiar los champiñones y cortarlas en rodajas medianas.
En un sartén agregar la mantequilla y el aceite de oliva, cuando esté derretida, añadir los champiñones y cocinar por dos minutos. Verter el vino blanco y dejar que se evapore el alcohol por 5 minutos, continuar con el té, salpimentar apagar y agregar la crema. Servir el pollo con la salsa de champiñones.
