Ingredientes

• ½ kilo de lentejas de 4 mm -o las que te gusten-
• 1 cebolla picada en cuadrados
• 3 cucharas de aceite de oliva
• 1 zanahoria picada en cuadrados medianos
• 2 cucharadas de cúrcuma
• 3 sobres de té Supremo Luxury
• Sal y pimienta a gusto
• 1 litro de agua
• Queso parmesano para decorar

Preparación

Lavar las lentejas.

Infusionar los sobres de té luxury con 1 litro de agua caliente por dos minutos.

En una olla agregar la cebolla picada, que bote un poco de agua -así no cae tan pesada-, luego le agregas el aceite junto con la cúrcuma y la cocinas por 5 minutos más. Añadir el las lentejas, zanahoria y el té. Salpimentar y cocinar por media hora o 40 minutos, revolver de vez en cuando, servir y decorar con queso parmesano.