Preparación
Infusionar los sobres de té verde vainilla con 1 taza de agua hirviendo por dos minutos, dejar que se enfríen y poner las frutas a macerar por ½ hora.
En un sartén agregar la mantequilla y el azúcar, mezclar bien.
Agregar la fruta con 3 cucharadas de té verde.
Crema:
Disolver la maicena con 3 cucharadas de agua.
Mezclar las yemas con el azúcar, vainilla y la maicena.
En una olla a fuego medio agrega la mezcla anterior.
Añadir la leche y batir por dos minutos, añadir la crema y apagar el fuego. Dejarla entibiar.
Servir en un plato hondo unas cucharadas de crema de vainilla y la fruta encima.
