Para 6 personas
Ingredientes:
- 3/4 taza de azúcar
- 80 gramos de mantequilla blanda
- 3/4 taza de pasa
- 1/2 taza de leche
- 3 tazas de harina
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- 2 sobres de té canela
Preparación:
Precalentar el horno a 180 grados celsius. Cernir la harina con los polvos de hornear. Infusionar los dos sobres de té de canela en 1 taza de agua caliente por dos minutos. Añadir las pasas para que se hidraten y absorban el sabor del té. Batir la mantequilla con el azúcar hasta lograr una mezcla cremosa. Agregar el té infusionado con las pasas, la mitad de la harina, leche y continuar con al otra mitad de harina .
En una fuente para horno previamente aceitada agregar la mezcla y hornear por 35 minutos o hasta que el palito salga seco.