Ingredientes

• 200 gr de chocolate amargo, picado pequeño
• ¾ taza de agua hirviendo
• 1 o 2 bolsas de té mystic ceylán de Supremo
• ¼ taza de azúcar de coco
• 1 tarro de leche coco refrigerado por 1 día (sin agitarlo)

Preparación:

Poner el chocolate en la licuadora. Agregar el azúcar de coco y bolsas de té al agua recién hervida, dejar reposar por 3 minutos. Sacar las bolsas y vaciar el té sobre el chocolate. Esperar un minuto y luego licuar la mezcla hasta que esté cremoso. Abrir la lata de leche de coco y sacarle la parte sólida (el líquido lo pueden usar en alguna sopa, jugo o batido) y agregarlo a la mezcla de chocolate. Volver a licuar hasta que todo esté suave. Poner el mousse en vasos o pocillos individuales y refrigerar al menos 2 horas.