Ingredientes

• ¾ taza de Nutella
• 300 grs de chocolate bitter
• 5 huevos separados
• 1 ½ tazas de crema
• 3 cucharadas de azúcar
• 150 grs de chocolate bitter picado
• ½ taza de nueces picada

Salsa:

• 3 sobres de té Supremo frambuesa limón
• 1 taza de agua
• 1 cucharada de maicena -diluida en la mitad del agua-
• 3 cucharadas de azúcar

Preparación

Batir las yemas hasta que estén blancas, agregar la Nutella, el chocolate derretido y la crema, debe quedar todo muy bien incorporado.

Terminar agregando las nueces picadas.

Batir las claras y agregar de a poco las cucharadas de azúcar para que se vayan disolviendo.

Incorporar las claras de manera envolvente a la mezcla de las yemas y nutella.

Poner papel transparente en una fuente dónde vas a poner la mezcla -para que se pague fácil en la fuente mojar el molde por dentro- llevar el molde con la mezcla al freezer por 4 horas.

Salsa: en una olla añadir el agua con el azúcar cuando empiece a hervir agregar los sobres, dejarlos 2 minutos, sacarlos y agregar la maicena ya disuelta en la otra mitad del agua, dejar que tome consistencia y apagar.

Decorar con chocolate y servir con la salsa.