Ingredientes
- 1 zapallo italiano
- ½ coliflor
- 1 zanahoria
- 1 taza de espinaca
- 2 sobres de té Luxury
- 3 taza de agua
- Sal y pimienta
- Decoración:
- 4 cucharadas de quinoa cocina
- 1 cucharada de aceite
Preparación:
En una olla calentar un litro de agua e infusionar por 2 minutos el té Luxury. Agregar sal y pimienta y todas las verduras troceadas. Licuar todo, rectificar sal y pimienta y servir caliente.
Decoración: en un sartén agregar el aceite cuando esté caliente agregar la quínoa y cocinar por 20 segundos.
Servir la sopa con la quínoa encima.
