Ingredientes

Para los cupcakes:

• 2 bolsitas de Rooibos Vainilla Supremo
• ½ taza de leche
• 1 taza de harina y media
• 1 cucharadita de polvos de hornear
• ½ taza de azúcar
• ¼ taza de miel
• 1 huevo
• ⅓ taza de aceite vegetal
Para el glaseado:
• 1 taza de azúcar flor
• 2–3 cucharadas de leche
• Gotas de colorante vegetal (opcional)
• Mostacillas para decorar (opcional)

Preparación

1. Infusionar el té:
• Calienta la ½ taza de leche y agrega las bolsitas de té rooibos vainilla.
• Deja reposar 10 minutos y luego retira las bolsitas.
• Deja enfriar.
2. Preparar la mezcla:
• En un bowl, bate el huevo, azúcar, miel y aceite.
• Agrega la leche infusionada con té y mezcla bien.
• Incorpora la harina y polvos de hornear tamizados.
3. Hornear:
• Llena moldes de cupcakes hasta ¾ de su capacidad.
• Hornea a 180 °C por 12–15 minutos, o hasta que estén doraditos.
• Enfría completamente antes de decorar.
4. Glasear y decorar:
• Mezcla el azúcar flor con la leche hasta obtener una textura espesa pero fluida.
• Unta sobre los cupcakes y decora con mostacillas, figuritas o confites.