Preparación
En un bol poner el pollo cortado, salpimentar y mezclar con mostaza.
En un sartén agregar el aceite de oliva más la mantequilla y cuando esté caliente, vas poniendo los pollos para ir dorándolos, no todos juntos, sino que en tandas.
Infusionar los dos sobres con 1 taza de agua caliente por 2 minutos.
En una olla agregar un chorro más de aceite de oliva, los pollos, espinaca, salpimentar y agregar la infusión de jengibre limón, la crema y revolver bien.
Disolver la maicena en 3 cucharadas de agua, dejar que hierva unos minutos para que espese y continuar agregando el queso. Servir con arroz.
