Ingredientes

Para 9 Muffins

• 1 3/4 tazas de agua 240 ml
• 2 sobres de té negro naranja Supremo
•  1 1/2 tazas harina de repostería 200 g

• 1 cucharadita de polvos de hornear 4 g
• 1 cucharadita de jengibre rallado o molido
• 1 taza de azúcar 140 g
• 50 grs de mantequilla
• 1 huevo

Decoración

• 1 taza de manjar
• 1 cucharada de vainilla

Preparación:

Precalentar el horno a 180ºC y poner cada copas dentro de un molde de muffins.

Llevar el agua a ebullición, retirar del fuego y añadir el té, infusionar unos tres minutos y dejar enfriar.

Batir en un bol el azúcar con la mantequilla a temperatura ambiente. Agregar la harina con los polvos. Incorporar el huevo y el té. Verter en los moldes la mezcla hasta ¾ de tu tamaño y hornear durante unos 20 a 25 minutos -debe salir el palito seco–.

Mezclar el manjar con la vainilla y decorar cuando los muffins estén fríos.