Ya llegan los días soleados y con ellos también las vacaciones de los más pequeños de la casa. Por eso, para tener un dulce verano y mantener a los niños entretenidos, podemos entrar a la cocina a preparar juntos deliciosas recetas que de seguro amarán.

Descubre cinco increíbles preparaciones que puedes hacer con Supremo.

Torta Tritón 

Ingredientes:

• 5 paquetes de galletas Tritón (galletas de chocolate rellena con crema)
  • 1 taza de té hecho con dos bolsas de Pirámide Supremo de té negro vainilla y caramelo
  • 1 y ½ taza de manjar (500 g aprox.)
  • 500 ml de crema helada (para cubrirla con crema hay que usar 650 ml)

Preparación:

Poner papel de hornear en la base del molde; también se puede poner por los lados para facilitar el desmoldado.
Batir la crema a punto de chantilly.
Remojar las galletas en el té (meter y sacar de inmediato) y ponerlas en la base del molde. Rellenar los espacios con trozos de galletas para abarcar toda la base. Cubrir con una capa de manjar y luego con una de crema batida. Seguir así con este proceso hasta llenar el molde, terminando con crema (generalmente son tres capas de galletas). Refrigerar por al menos dos horas. Decorar con migas de galletas molidas y trozos de frutillas (opcional). ¡Y a disfrutar!

Nota: Es una torta que se puede congelar y luego descongelar para servir, con tiempo para que quede suave.

Tarta de berries y té arándano maqui

Ingredientes:

Molde de 24 por 24 cm

Para la masa:

• 2 huevos
• ¾ taza harina sin polvos
• 1/3 taza de mantequilla
• 1 cucharadita de polvos de hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 4 cucharadas de azúcar
• Ralladura de medio limón

Para el relleno:

• 3 sobres de Té Negro con arándanos y maqui Supremo
• 3 tazas de leche (700 ml)
• ½ taza de maicena más 3/4 taza de agua
• 2 huevos
• ¾ taza de azúcar
• 2 tazas de berries (frescas o congeladas)

Preparación:

Precalentar el horno a 180 ªC.

Poner papel mantequilla en la base de un molde para horno de fondo desmoldable.

Para hacer la masa, batir la mantequilla derretida con el azúcar. Luego, agregar los huevos uno a uno. Continuar con la harina, los polvos de hornear (previamente cernidos), la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Integrar bien, y verter la mezcla en el molde. Cocinar por 20 a 25 minutos. Reservar.

Para preparar el relleno, en una olla poner la leche junto con el azúcar y los sobres de té para que se infusione hasta que hierva. Luego, retirar las bolsas de té.

En un bowl, combinar la maicena, el agua y los huevos. Batir con un tenedor hasta que esté todo bien disuelto. Integrar esta mezcla a la leche, y cocinar hasta que espese y se vea el fondo de la olla. Incorporar los berries, y poner encima de la masa. Dejar que enfríe, y llevar al refrigerador por 4 horas.

Helado de manzana y frambuesa

Ingredientes:

• 2 manzanas verdes (cortadas en cubos pequeños, con cáscara)
• 400 g de frambuesas congeladas
• 1 clara

• ¾ taza de azúcar rubia
• ½ taza de infusión hecha con 2 bolsas de infusión Frutos Patagónicos Supremo

Preparación:

Congelar los cubos de manzanas al menos 1 día antes de preparar el helado.

Hacer un almíbar poniendo el azúcar y la infusión en una olla. Cocinar a fuego medio, hasta tener una textura liviana. Dejar que enfríe antes de usar.

Procesar la fruta congelada junto al almíbar, hasta lograr una mezcla cremosa. Agregar la clara y procesar integrando todo muy bien. Servir inmediatamente, o congelar hasta el momento de disfrutarlo.

Pavlova de frutilla y piña con syrup de rosa mosqueta

Ingredientes:

Para la pavlova

• 8 claras de huevo
• 2 tazas de azúcar
• 1 cucharada de vinagre blanco
• 1 cucharada rasa de maicena
• 1 y ½ taza de crema chantilly
• 1 taza de piña picada
• 1 taza de frutillas trozadas

Para el syrup:

• 2 sobres de Hierba Rosa Mosqueta Supremo
• 1 taza de agua caliente
• ½ taza de azúcar

Preparación:

Precalentar el horno a 150 ºC.

En bowl, agregar las claras y el azúcar. Llevarlo a baño maría, y revolver para que se deshaga el azúcar. Cuando esté listo, batir las claras hasta que el merengue esté firme. Sin parar de batir, echar el vinagre y luego la maicena. Seguir batiendo hasta conseguir un merengue firme.

Disponer el merengue encima de un pedazo de papel de hornear, y llevarlo a cocer al horno precalentado a 150 ºC por aproximadamente una hora y media. Para saber si está lista la pavlova, abrir el horno y verificar si el merengue está duro. De ser así, sacarlo para que se enfríe.

Para hacer el syrup, infusionar la Hierba Rosa Mosqueta de Supremo en el agua caliente por 2 minutos. En una sartén, agregar la hierba infusionada y el azúcar. Cocinar a fuego medio por 20 minutos, o hasta que tome consistencia de salsa.

Armar la pavlova poniendo sobre el merengue la crema chantilly. Luego, colocar encima las frutas trozadas, y terminar vertiendo el syrup de rosa mosqueta.

Vasitos cheesecake con maracuyá al té verde

Ingredientes

• 200 g de galletas de chocolate molidas
• 250 g de queso crema
• 1 yogurt natural o griego (150 ml)
• 1 tarro de leche condensada (375 g)
• ½ taza de jugo de limón
• ½ taza de Pirámide Té Verde Naranja Mandarina Supremo (preparado con dos bolsas)
• 2 hojas de colapez
• Mermelada de maracuyá
• 500 g de pulpa de maracuyá con pepas

Preparación:

Poner las hojas de gelatina a remojar en agua fría. Reservar.

Distribuir las galletas molidas en el fondo de 12 vasitos o en un copón.

Batir el queso crema hasta que esté untuoso y homogéneo. Agregar el yogurt, la leche condensada, el Té Verde Supremo (frío) y batir bien.

Estrujar las hojas de gelatina, y poner a derretir al microondas o a baño maría. Una vez que esté derretida, incorporarla a la mezcla de queso crema. Finalmente añadir de a poco el jugo de limón.

Poner la crema sobre la base de galletas, y refrigerar por al menos 6 horas.

Descubre toda la variedad té o hierbas Supremo en grandes supermercados o en www.teymas.cl