Ingredientes

• 2 manzanas verdes, cortadas en cubos pequeños (con cáscara)
• 400 gr de frambuesas congeladas
• 1 clara

Almíbar:

• ¾ taza de azúcar rubia
• ½ taza de infusión hecha con 2 bolsa de Frutos patagónicos Supremo

Preparación

Congelar los cubos de manzanas al menos 1 día antes de preparar el helado. Para el almíbar, poner la azúcar y la infusión en una olla. Cocinar a fuego medio, hasta tener un almíbar liviano. Dejar enfriar antes de usar.