Ingredientes

•  1 pan croissant, también pueden usar otro sin problema
•  ¼ taza de queso parmesano rallado (tiene que ser fresco o pueden usar otro tipo)
•  2 cucharadas de pesto de tomates (receta abajo)
•  2 a 3 pedazos de queso brie u otro
•  cebolla caramelizada
•  2 lonjas de jamón serrano u otro embutido
•  Rúcula u otro tipo de hojas verdes

Pesto de Tomates Secos:

• ¾ taza aprox
•  ½ taza de tomates secos
•  1 taza de té caliente hecho con 1 bolsa de té Supremo Assam
•  1/3 taza de queso parmesano
•  ¼ taza de nueces
•  1/3 a ½ taza de aceite de oliva
•  Aliños: sal, pimienta, orégano, albahaca, ajo y si quieren algo picante

Preparación

Hidratar los tomates en el té, hasta que estén blandos y luego colar.

Procesar los tomates con el resto de los ingredientes hasta tener una pasta.