¿Hora de almuerzo y no sabes con qué sorprender a los tuyos? ¡Te dejamos esta entretenida y rica receta! Porque también se puede cocinar con el té.
Ingredientes.
Para 4 personas.
Filetea el salmón y quítale la piel, añadiéndole sal y pimienta. Prende el horno a 180 grados Celsius o a temperatura media, añade el aceite de oliva a una fuente para horno y coloca los filetes y cocinándolos por un espacio de quince minutos.
Mientras se cocinan los filetes, prepara la salsa. En un bol agregar los 4 sobres de té verde e infusionarlos con ½ taza de agua caliente por 2 minutos.
Mientras tanto, coloca una cucharada de mantequilla en la sartén y añade la harina. Posteriormente incorpora el caldo y el té verde infusionado, y la cucharada de eneldo, deja hervir durante dos minutos hasta que espese, rectifica sal y pimienta, para termina con una cucharada de crema. Sirve los filetes con papas cocidas y unos espárragos salteado en aceite de oliva.
